某天晚上八点多钟,有一位美国客人到某酒店餐厅吃饭。这位客人坐下后,不断地和服务员交谈,让服务员给他介绍有什么好吃的。他对周围一切都非常好奇,不是看花瓶、餐具,就是研究筷子架,还让服务员教他如何使用筷子。最后,他点了一个中式、一个例一碟青菜。很快,菜就上齐了。他首先把摆在面前,迫不及待地吃了起来。只见他将一块放在嘴里咬了几下,就把吐在骨碟上,接着一连试了几块,都是如此。这时,他无可奈何地擦了擦嘴,招手让服务员过去。当服务员走到他面前时,他非常幽默地说:“小伙子,你们这里的牛一定比我爷爷还老,你看看我的嘴对此非常不高兴,它对我说能否来一点它感兴趣的呢?”说完,他就笑咪咪地望着服务员,等候他的回答。服务员说了声对不起,请他稍等一会儿,便马上去找主管。主管来了以后对这位客人说:“此菜是本酒店奉送的,免费。”他说完就走开了。这位客人结帐时对服务员说:“看来今晚要麻烦送餐部了。” ( 1 )案例中的美国客人属于那种气质类型呢?请从案例中找出根据来。 ( 2 )假设客人是其他三种气质类型的人,他们分别可能会怎样对待牛肉不好吃这件事?