食物的主要营养素有:蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂、水六大类。 某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下:1脱脂乳2白砂糖 3乳酸亚铁 4维生素A 5维生素D等。 请你写出: (1)该产品配料中属于营养素的有_________(填编号,下同)。 (2)配料中能产生能量的物质是___________,人体缺铁,会引起缺铁性贫血,该奶粉中__________物质可以补充铁元素。 (3)蛋白质是重要营养物质,处于生长发育期的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供丰富的蛋白质,下列食物:a.大米 b.花生油 c.鱼 d.大豆 e.萝卜中,能提供丰富蛋白质的食物有_______。