皮皮学，免费搜题
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【单选题】
电缆护套管、电缆的安装尽可能地远离高温工艺设备和工艺管道,以减少( )对它们的影响。A.
温差
B.
热量
C.
温度
D.
压差
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】将前期热处理的全熟或半熟的烹饪原料做主料,经过刀工处理为丁、片、条、块等刀口状态,用旺火或中火 进行炒制的烹调方法称为 ( )。
A.
生熟炒
B.
速炒
C.
生炒
D.
熟炒