【判断题】异抗坏血酸是合成类抗氧化剂,是L-抗坏血酸的立体异构体。异抗坏血酸与Vc的生理功效相同,但其抗氧化性优于Vc,并且价格便宜。
【简答题】●试题五 阅读下列说明和HTML文本,分析其中嵌入的JavaScrlpt脚本,将应填入(n)处的语句写在答题纸的对应栏内。 [说明] 本题实现用鼠标拖拽图片在Web页内移动的功能。将鼠标放在图片上,按下左键,移动鼠标便可带动图片一起移动。 【HTML文本】 ……… > (1) //JavaScript区域开始标识var m=false//声明几个变量var z,x,yfunction p(){...
【单选题】抗坏血酸能抑制酶促褐变是因为抗坏血酸是一种强 ( )
【判断题】食品分析中的总抗坏血酸是指抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的总量,并且包括2,3二酮古乐糖酸和进一步的氧化产物。()
【单选题】短跑运动员5s跑了 50m ,羚羊奔跑速度是20m/s,汽车的行驶速度是54km/h,三者速度从小到大的排列顺序是( )
【单选题】自然界存在的、具有生理活性的抗坏血酸是()。