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【简答题】
根据材料回答 89～90 题。 被某私营快餐店招聘为服务员，双方未签订劳动合同。已婚，妻子在外地工作，常年不住在一起，的父亲已过世，母亲和儿子与自己生活在一起。一日在工作时间为劝解同事一顾客的争吵，而被刺伤，经公安机关认定为轻伤。住院治疗5天，花费医疗费1000余元。要求快餐店支付医药费，快餐店拒绝支付。理由是与没有签订劳动合同，又是所伤，应支付医疗费。遂向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求认定工伤，由快餐店支付医疗费用。 第 89 题 针对本案例，下列分析正确的是（ ）。
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知识点：
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举一反三
【简答题】相距 10 mm 的两块平行平板水平放置,其间充满μ= 0.972 Pa·s 的油。当两板相对速度为 1.5 m /s 时,求平板所受的切应力大小。
【单选题】评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（ ）。
A.
蛋白质的表观消化率
B.
蛋白质的真消化率
C.
蛋白质的利用率
D.
蛋白质含量
E.
蛋白质的净利用率
【简答题】摄入蛋白质的数量小于排出量，摄入氮量小于排出氮量，称为()。 A正氮平衡 B负氮平衡 C必要氮损失 D氮失衡
【简答题】相距 10mm 的两块平行平板水平放置,其间充满 μ =0.972Pa.s 的油,当两板相对速度为1.5m/s时,求切应力。
【简答题】(西安建筑科技大学2010年考研试题)相距10mm的两块相互平行的板子，水平放置，板间充20℃的蓖麻油，其动力粘性系数μ=0．972Pa／s。当上板以1．5m／s移动时，求油中的切应力。