皮皮学，免费搜题
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【单选题】
食品、书籍、医药品等配送中心的分类依据是A.
销售目的
B.
.区域范围
C.
货物种类
D.
装卸搬运
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】如果混合后的样品中仍含水分,需要进行干燥处理,将部分充分混合的样品置于高于熔点( )°C的干燥箱中尽可能越短越好。注意温度超过( )°C时,硫酸钠将失去干燥剂的性能,因此必须在真空下干燥。
【单选题】我国是个美食大国，有所谓八大菜系。下列关于各种菜系的描述有误的是：( )
A.
川菜，是中国最有特色的民间最大菜系，已麻辣鲜香为特色
B.
粤菜，口味比较清淡，作为在海外影响力最大的菜系，粤菜馆遍布全球
C.
鲁菜，起源于山东，是历史最悠久，难度最高，最见功力的菜系
D.
徽菜，即安徽菜，徽菜以烹饪山珍水产见长，重油、重色、重火工
【单选题】胡萝卜素提取过程中 , 下列对材料的处理正确的是 ( ) A. 胡萝卜要放置几天后再做实验 B. 烘干胡萝卜时 , 温度越高越好 C. 为充分干燥胡萝卜 , 故干燥时间越长越好 D. 要把烘干的胡萝卜粉碎备用
A.
B.
C.
D.
D
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