【判断题】在机械搅拌或化学物质作用下,脂肪球膜遭到破坏,乳脂肪球会相互聚结在一起,生产中就是利用这一原理进行奶油生产的。( )
【单选题】下列各项中,不属于流转税类的税种是().
【单选题】下列关于腐乳的相关叙述 , 错误的是 ( ) A . 腐乳制作时 利用微生物产生的多种酶,将营养物质转化成小分子有机物,具有一定风味 B . 由于豆腐中的营养物质主要是蛋白质和脂肪 , 因此起作用的酶是蛋白酶和脂肪酶 C . 腐乳的主要成分有多肽、氨基酸、葡萄糖和脂肪 D . 制作时要特别注意盐、酒的用量 , 因为盐、酒和香辛料均可影响腐乳品质
【简答题】Susan (do not / does not) teach in the morning. She teaches in the afternoon.
【简答题】Susan ( does not/ do not) drink coffee.
【判断题】在机械搅拌或化学物质作用下,脂肪球膜遭到破坏后,乳脂肪球才会互相聚结在一起。利用这一原理生产奶油,并可测定乳的含脂率。