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施工图预算和施工预算的区别在哪里?
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】RFID 标签和读写器属于物联网的感知层。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】糖酵解反应有氧无氧均能进行。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对于多方案择优,决策者的行动准则应是
A.
选择高收益项目
B.
选择高风险高收益项目
C.
选择低风险低收益项目
D.
权衡期望收益与风险，而且还要视决策者对风险的态度而定
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【判断题】鸡蛋蛋白质缓慢加热变性的时候,与高温快速变性相比,形成的凝胶质地比较细腻柔软
A.
正确
B.
错误
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【单选题】白居易《醉赠刘二十八使君》:“为我行杯添酒饮,与君把箸击盘歌。诗称国手徒为尔,命压人头不奈何。举眼风光长寂寞,满朝官职独蹉跎。亦知合被才名折,二十三年折太多。”刘二十八是何人?
A.
刘知几
B.
刘禹锡
C.
刘裕
D.
刘琨
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【单选题】下列关于干燥的气固相平衡问题的讨论哪个错误？
A.
相平衡曲线可以用分压——干基平衡含水量组成曲线表示
B.
可以用相对湿度——干基平衡含水量曲线表示
C.
含水量曲线与 φ =100% 交点以上的水分为非结合水分，交点以下的水分为结合水分。对一确定相对湿度的空气，物料有对应的平衡水分，平衡水分以上的水分为自由水分，自由水分是不包含结合水分的。
D.
水分活度 a w 的概念，其定义为：物料表面水蒸汽压 p 与同温度下纯水的饱和蒸汽压 p s 之比称为水分活度（ water activity ）。物料的水分活度不仅是干燥的重要指标，而且直接关系到食品的贮藏稳定性以及硬度、松脆和发粘等感官指标 ， 决定干燥过程进行的方向。当物料与空气相接触时，如果 a w ＞ j ，物料将解湿（ moisture desorption ） 干燥，若 a w ＜ j ，则物料将吸湿（ moisture sorption ），含水量增加；当 a w = j 时，解湿和吸湿达到平衡，此时物料的含水量为平衡含水量。物料是失去水分还是接受水分，这一问题其本质是由气固平衡曲线决定的
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【判断题】糖酵解反应有氧无氧均能进行
A.
正确
B.
错误
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【单选题】若函数 , 对 可导且 ,又 的反函数存在 且可导,则 =
A.
；
B.
；
C.
；
D.
.
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【单选题】RFID标签和读写器属于物联网体系结构中的哪一个层次?
A.
感知层
B.
网络层
C.
应用层
D.
以上均是
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【单选题】对于多方案择优，决策者的行动准则应是
A.
权衡期望收益与风险，而且还要视决策者对风险的态度而定
B.
选择高收益项目
C.
选择高风险高收益项目
D.
选择低风险低收益项目
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【判断题】RFID 标签和读写器属于物联网的感知层。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】糖酵解反应有氧无氧均能进行。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对于多方案择优,决策者的行动准则应是
A.
选择高收益项目
B.
选择高风险高收益项目
C.
选择低风险低收益项目
D.
权衡期望收益与风险，而且还要视决策者对风险的态度而定
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【判断题】鸡蛋蛋白质缓慢加热变性的时候,与高温快速变性相比,形成的凝胶质地比较细腻柔软
A.
正确
B.
错误
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【单选题】白居易《醉赠刘二十八使君》:“为我行杯添酒饮,与君把箸击盘歌。诗称国手徒为尔,命压人头不奈何。举眼风光长寂寞,满朝官职独蹉跎。亦知合被才名折,二十三年折太多。”刘二十八是何人?
A.
刘知几
B.
刘禹锡
C.
刘裕
D.
刘琨
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【单选题】下列关于干燥的气固相平衡问题的讨论哪个错误？
A.
相平衡曲线可以用分压——干基平衡含水量组成曲线表示
B.
可以用相对湿度——干基平衡含水量曲线表示
C.
含水量曲线与 φ =100% 交点以上的水分为非结合水分，交点以下的水分为结合水分。对一确定相对湿度的空气，物料有对应的平衡水分，平衡水分以上的水分为自由水分，自由水分是不包含结合水分的。
D.
水分活度 a w 的概念，其定义为：物料表面水蒸汽压 p 与同温度下纯水的饱和蒸汽压 p s 之比称为水分活度（ water activity ）。物料的水分活度不仅是干燥的重要指标，而且直接关系到食品的贮藏稳定性以及硬度、松脆和发粘等感官指标 ， 决定干燥过程进行的方向。当物料与空气相接触时，如果 a w ＞ j ，物料将解湿（ moisture desorption ） 干燥，若 a w ＜ j ，则物料将吸湿（ moisture sorption ），含水量增加；当 a w = j 时，解湿和吸湿达到平衡，此时物料的含水量为平衡含水量。物料是失去水分还是接受水分，这一问题其本质是由气固平衡曲线决定的
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【判断题】糖酵解反应有氧无氧均能进行
A.
正确
B.
错误
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【单选题】若函数 , 对 可导且 ,又 的反函数存在 且可导,则 =
A.
；
B.
；
C.
；
D.
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【单选题】RFID标签和读写器属于物联网体系结构中的哪一个层次?
A.
感知层
B.
网络层
C.
应用层
D.
以上均是
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【单选题】对于多方案择优，决策者的行动准则应是
A.
权衡期望收益与风险，而且还要视决策者对风险的态度而定
B.
选择高收益项目
C.
选择高风险高收益项目
D.
选择低风险低收益项目
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