皮皮学，免费搜题
登录
搜题
【多选题】
简要说明αW比水分含量能更好的反映食品的稳定性的原因A.
(1)αW对微生物生长有更为密切的关系
B.
(2)αW与引起食品品质下降的诸多化学反应、酶促反应及变化有高度的相关性
C.
(3)用αW比用水分含量更清楚地表示水分在不同区域移动情况
D.
(4)从MSI图中所示的单分子层水的αW(0.20~0.30)所对应的水分含量是干燥食品的最佳要求
E.
(5)αW比水分含量易测,且又不破坏试样
拍照语音搜题，微信中搜索"皮皮学"使用
参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列关于乱码的描述中,正确的是( )(多选)
A.
Content-Type可以设置浏览器打开页面时的编码。
B.
tomcat服务器默认使用ISO8859-1编码解码请求参数,如果浏览器发送请求参数时,使用的编码集不同,就会有乱码。
C.
request.setCharacterEconding方法只对请求体内容起作用,而get方式提交的参数是附加在URL后的,所以此方法只能解决POST乱码
D.
对于get方式提交的请求参数,我们需要自己手动的经过将乱码先编码再解码的过程解决乱码
【简答题】“微课”的分类主要有两种形式:一是技术分类;二是内容分类。技术方式进行分类。主要有哪几类?
【多选题】微课的分类有哪几种( )
A.
以语言传递信息为主的主要方法
B.
以实际训练为主的方法
C.
以直接感知为主的方法
D.
以欣赏活动为主的教学方法
E.
引导探索为主的方法
【单选题】下列关于冷锋的描述不正确的是?
A.
冷锋过境后的天气多是降温和偏北大风。
B.
冷气团在移动过程中，由于变性的程度不同，或有冷空气补充南下时，在冷锋的后面，即同一冷气团内又可以形成一条新的冷锋，称为新冷锋。
C.
冷锋根据移动速度和天气特征可以分为第一型冷锋（缓行冷锋）和第二型冷锋（急行冷锋）。
D.
在锋面的移动过程中，冷气团起主导作用，冷气团推动锋面向暖气团一侧移动，这种锋称为冷锋。
相关题目：