皮皮学，免费搜题
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【单选题】
下面哪种说法不正确
A.
目前已有不少烹饪原料加工机械，例如切片机、切丝机、绞肉机、粉碎机等，因此不再需要厨师进行手工操作。
B.
在加工原料改刀成型时，尽量考虑保存营养。
C.
操作时，要自然分立站稳，与肩同宽，上身略向前倾，腹部要与砧墩保持大约10cm的距离。
D.
握刀的基本方法是右手持刀，拇指与食指捏住刀箍住，全手握住刀柄，手腕要灵活有力。
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】欧洲和中国的历史都满足“合久必分，分久必合”的规律，最终都完成了大一统。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】下面各题，能简算的要简算．（能简算的要写出主要简算过程） 31×101 9.5-3.8-1.7 7.5×2.8-7.5×0.8 (0.8+ 1 4 )÷ 3 5 - 1 4 ．
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【判断题】意外事故发生时我们可以根据伤者的脉搏的变化来判断伤情的轻重,如果节奏变得细快而弱、节律不齐,说明心脏功能和血液循环功能出现了严重问题
A.
正确
B.
错误
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【简答题】比一比，看谁算得认真，算得准确．能简便的要简便算． （ 7 9 + 5 6 - 1 4 ）×72 18 23 ÷ 8 5 + 18 23 × 3 8 5 4 -（ 3 7 + 1 4 ）
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【简答题】计算，能简算的要简算． 3 17 ÷9+ 1 9 × 1k 17 1k×99+1k．
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【简答题】( )是维持躯体姿势最基本的反射,是姿势反射的基础。
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【简答题】计算下面各题．（能简算的要简算．） 1 5 + 4 5 × 2 7 16×2.5× 5 2 ( 1 2 - 1 5 + 5 12 )×60 ．
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【单选题】某慢性肺源性心脏病患者,70岁,缺氧伴二氧化碳潴留,发绀,宜吸入的氧浓度
A.
21%
B.
29%
C.
33%
D.
37%
E.
41%
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【单选题】维持躯体姿势反射的基础是()
A.
屈肌反射
B.
对侧伸肌反射
C.
腱反射
D.
肌紧张
E.
以上都不是
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【简答题】_____年,世界医协大会对希波克拉底的誓言加以修改,定名为《日内瓦宣言》。
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A.
正确
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错误
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【简答题】计算，能简算的要简算． 3 17 ÷9+ 1 9 × 1k 17 1k×99+1k．
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【简答题】计算下面各题．（能简算的要简算．） 1 5 + 4 5 × 2 7 16×2.5× 5 2 ( 1 2 - 1 5 + 5 12 )×60 ．
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【单选题】某慢性肺源性心脏病患者,70岁,缺氧伴二氧化碳潴留,发绀,宜吸入的氧浓度
A.
21%
B.
29%
C.
33%
D.
37%
E.
41%
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【单选题】维持躯体姿势反射的基础是()
A.
屈肌反射
B.
对侧伸肌反射
C.
腱反射
D.
肌紧张
E.
以上都不是
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