皮皮学，免费搜题
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【简答题】
面粉根据小麦粉中的蛋白质含量可分为 、 、 。 高筋面粉干蛋白质含量为 %~ %;中筋面粉干蛋白质含量为 %~ %;低筋面粉蛋白质含量为 %~ % 。 高筋面粉适合做 ; 中筋面粉适合做 ; 低筋面粉适合做 。
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】80C51单片机的定时器工作于计数功能时，无论时方式1还是方式2，其最小计数值为 。
【简答题】电枢绕组短路故障,必须用____进行检测,检测时接通____,将电枢放在电枢感应仪的“V形槽上,一面转动____,一面用一____,在电枢的每个槽上依次试验。若钢片在某一槽上发生____,则表示该槽的某一线圈有短路现象。