【单选题】材料在外力作用下产生塑性变形而不断裂的能力称为( )。
【多选题】可以不进行招标的工程项目有( )。
A.
停建或缓建后恢复建设的单位工程,且承包人未发生变更的
B.
施工企业自建、自用的工程,且该企业施工等级符合工程要求的
C.
使用国际组织或者外国政府贷款、援助资金的项目
【简答题】酱油生产常用的蛋白质原料是 ,淀粉质原料是 。
【单选题】材料在外力作用下产生塑性变形而不断裂的能力是
【判断题】塑性是指金属材料在外力作用下产生塑性变形而不断裂的能力
【单选题】酱油生产中淀粉质原料液化过程中灭酶的温度为( ) °C 。
【简答题】材料在外力作用下产生塑性变形而不断裂的能力称为 。
【单选题】低盐固态发酵法生产酱油如果淀粉质原料全部制曲时,成曲需要添加的为( )。