皮皮学，免费搜题
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【单选题】
一般讲冻结速度以快速为好,因为鱼肉肌球蛋白在-2~-3°C之间变性最大。a淀粉的β化在+1~-1°C之间进行最快,所以必须快速通过 温度区域。
A.
-10～-5℃
B.
-1～-5℃
C.
-1～5℃
D.
5～10℃
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】供给量的变动是指在影响供给的其他因素不变的情况下，只是由产品本身价格的变化所引起的该产品供给的变化。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】供给的价格弹性是指()。
A.
市场供给随价格变化而变化的数量
B.
市场供给变化量与价格变化量之比
C.
市场供给对于价格变化的反应程度
D.
价格变化量与市场供给变化量之比
查看完整题目与答案
【判断题】供给的变化是指当价格变动时,供给量的变动
A.
正确
B.
错误
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【多选题】供给水平的变化是指( )。
A.
供给曲线上点的移动
B.
供给曲线的整体移动
C.
整个供给表的变化
D.
影响供给的价格变化
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【判断题】旅游供给量的变化是指旅游产品价格不变的情况下由于其他因素的变化引起的产品量的变化。(    ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】大部分项目成本累计曲线呈( )形
A.
S
B.
T
C.
Y
D.
L
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【单选题】大部分项目成本累计曲线呈()形。
A.
S
B.
L
C.
T
D.
Y
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【单选题】大部分项目成本累计曲线呈什么形状
A.
T
B.
S
C.
Y
D.
V
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【单选题】以下花卉不属于一二年生花卉的是
A.
一串红
B.
鸡冠花
C.
矮牵牛
D.
月季
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【多选题】以下属于一二年生花卉的是
A.
三色堇
B.
百日红
C.
火炬
D.
菊花
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【判断题】供给量的变动是指在影响供给的其他因素不变的情况下，只是由产品本身价格的变化所引起的该产品供给的变化。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】供给的价格弹性是指()。
A.
市场供给随价格变化而变化的数量
B.
市场供给变化量与价格变化量之比
C.
市场供给对于价格变化的反应程度
D.
价格变化量与市场供给变化量之比
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【判断题】供给的变化是指当价格变动时,供给量的变动
A.
正确
B.
错误
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【多选题】供给水平的变化是指( )。
A.
供给曲线上点的移动
B.
供给曲线的整体移动
C.
整个供给表的变化
D.
影响供给的价格变化
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【判断题】旅游供给量的变化是指旅游产品价格不变的情况下由于其他因素的变化引起的产品量的变化。(    ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】大部分项目成本累计曲线呈( )形
A.
S
B.
T
C.
Y
D.
L
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【单选题】大部分项目成本累计曲线呈()形。
A.
S
B.
L
C.
T
D.
Y
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【单选题】大部分项目成本累计曲线呈什么形状
A.
T
B.
S
C.
Y
D.
V
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【单选题】以下花卉不属于一二年生花卉的是
A.
一串红
B.
鸡冠花
C.
矮牵牛
D.
月季
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【多选题】以下属于一二年生花卉的是
A.
三色堇
B.
百日红
C.
火炬
D.
菊花
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