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【单选题】
一般讲冻结速度以快速为好,因为鱼肉肌球蛋白在-2~-3°C之间变性最大。a淀粉的β化在+1~-1°C之间进行最快,所以必须快速通过 温度区域。
A.
-10~-5℃
B.
-1~-5℃
C.
-1~5℃
D.
5~10℃
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列关于人民币的说法中,正确的有( )。
A.
人民币是中国人民银行发行的
B.
人民币从未规定过含金量
C.
人民币是中国的合法货币
D.
人民币有含金量的规定
【多选题】在传统山水画中,小桥通常有?
A.
木桥
B.
石桥
C.
吊桥
D.
天桥
【单选题】设u= ,求du(1,1,1)
A.
d(1,1,1)=-
B.
d(1,1,1)=-
C.
d(1,1,1)=-
D.
d(1,1,1)=
【多选题】下列药材以果实入药的是
A.
牵牛子
B.
牛蒡子
C.
川楝子
D.
金樱子
E.
沙苑子
【多选题】以果实入药的是()
A.
五味子
B.
女贞子
C.
菟丝子
D.
补骨脂
E.
牛蒡子
【单选题】药材以果实入药的是:
A.
沙苑子
B.
决明子
C.
车前子
D.
枸杞子
E.
莱菔子
【多选题】下列关于人民币的说法中,正确的有()
A.
人民币是中国人民银行发行的
B.
人民币从未规定过含金量
C.
人民币是中国的合法货币
D.
有限支付能力
【多选题】下列关于人民币的说法中,正确的有()
A.
人民币是由中国人民银行发行的
B.
人民币不规定含金量
C.
人民币是中华人民共和国的法定货币
D.
人民币是一种信用货币
E.
人民币是通过信用程序发行出去的
【多选题】下列关于人民币的说法中,正确的有( )。
A.
人民币是中国人民银行发行的
B.
人民币规定了含金量
C.
人民币是我国的法定货币
D.
人民币具有有限法偿能力
【单选题】以果实入药的是
A.
巴豆
B.
槟榔
C.
槐米
D.
薏米
E.
肉豆蔻
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