近日在美国举行的一次有关味觉的科学会议上，人们对味觉的无知表现得淋漓尽致。会上给大家发了樱桃红色但却是柠檬味的棒糖。参加会议的百余位科学家中很少有人尝出棒糖的真正味道，他们全都上了颜色的当，因为他们认为，樱桃红色的棒糖应该是樱桃的。当我们的几种感觉相互矛盾时，我们常常相信“眼见为实”。味觉，实质上是一种化学感知，是人们所尝到的东西里的化学物质与人体里的味蕾产生的反映，这个系统是极其复杂的，所有的感觉几乎都被牵涉进去。所有的生物学家都认为，大脑才是真正的味觉器官。味觉能反映有关身体内部工作的许多情况。有这样一个例子：医生要求一个患者鉴别一种液体的味道，患者回答是苦的，原来他尝出了任何健康的人都不可能尝出的一点点酸性物质，这种特殊的敏感使医生确信，该患者得了艾迪生病，即一种常常与其他疾病相混淆的慢性肾上腺皮质功能减退病。丧失对某种特定溶液的味觉也可能与疾病有关。今后，味觉试验可能成为每次身体检查中的一个项目。 这段话告诉我们（ ）。