皮皮学，免费搜题
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【简答题】
《劝学》的中心论点是
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（ ）。
A.
淘洗大米时损失水溶性维生素和无机盐，损失程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和水温无关
B.
米饭在电饭煲中保温，随时间延长，维生素B1损失增加
C.
制作油条时因碱和高温作用，使维生素B2、尼克酸（烟酸） 、所有维生素受到损失
D.
谷类烹调对淀粉的营养价值没有影响
【单选题】协调性子宫收缩乏力的主要特征是
A.
宫缩间歇期宫底部不能完全松弛
B.
宫缩时按压宫底部可出现凹陷
C.
出现子宫痉挛性狭窄环
D.
宫缩失去对称性和极性
E.
产妇疼痛难忍
【单选题】有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值，以下哪一种说法是错误的（）
A.
坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高
B.
坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素
C.
坚果类食品是维生素E的上好来源
D.
坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
【单选题】谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是()。
A.
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关
B.
米饭在电饭煲中保温，随时间延长，维生素B1会损失增加
C.
制作油条时，因碱和高温作用，使维生素B2和尼克酸（烟酸）受损失
D.
谷类烹调对淀粉的营养价值没有影响
【单选题】协调性子宫收缩乏力的主要特征是
A.
宫缩间歇期宫底部不能完全松弛
B.
宫缩时手按宫底部可出现凹陷
C.
出现子宫痉挛性狭窄环
D.
宫缩失去对称性和极性
E.
产妇疼痛难忍
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