皮皮学，免费搜题
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【单选题】
品牌中可以用语言称呼、表达的部分是A.
品牌
B.
商标
C.
品牌名称
D.
品牌标志
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】天然油脂结构的核心为甘油[HOCH 2 CH(OH)CH 2 OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C 12 H 22 O 11 )。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C 17 H 33 COOH)与蔗糖反应而得，其反应示意图如下图所示(注意图中的反应式不完整)。 下列说法正确的是( )
A.
蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，属于油脂类物质
B.
该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应
C.
非天然油脂为高分子化合物
D.
该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成三种有机化合物
【单选题】下列选项中对食物烹饪描述正确的是
A.
冷水煮肉，汤的鲜味较差
B.
沸水煮肉，汤的鲜味较差
C.
长期食用油炸食品不会对人体健康会产生影响
D.
食用油脂高温加热，其油脂本身营养价值不会降低
【简答题】应收账款管理包括哪些内容？
【单选题】关于脂类,下列表述错误的是
A.
脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好
B.
脂类包括脂肪和类脂
C.
植物性食物不含胆固醇
D.
甘油三酯是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的
【单选题】下列选项中对食物烹饪描述正确的是
A.
沸水煮肉，汤的鲜味较差
B.
长期食用油炸食品不会对人体健康会产生影响
C.
冷水煮肉，汤的鲜味较差
D.
食用油脂高温加热，其油脂本身营养价值不会降低
【简答题】作业在资料中,分别是:3.1、3.2、3.4、3.7、3.8、3.9、3.11、3.14、3.16、3.17、3.20、3.21、3.22和2.23 。
【简答题】请将下列“热”字的含义填入空内： （1）今天天气很“热”的热指的是______． （2）物体吸热升温的“热”是指______． （3）摩擦生热的“热”指的是______． （4）热传递的“热”指的是______．
【简答题】近年来，世界各国学习中文、了解中国、增进与中国交往的需求日益增强，全球“汉语热”持续升温。这种现象出现的根本原因是（ ）。
【单选题】关于脂类,下列叙述错误的是( )
A.
脂类是产热营养素
B.
脂肪摄入过多导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好
C.
脂类包括脂肪和类脂
D.
甘油三酯是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的
【简答题】伤寒患者皮疹开始出现的时间是（ ）
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