皮皮学,免费搜题
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【多选题】
餐饮服务单位凉菜配制要求包括()
A.
专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。
B.
专间每餐(或每次)使用前空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的,无人工作时开启30分钟以上,并做好记录。
C.
专间内应使用专用的设备、工具、容器,用前应消毒,用后应洗净并保持清洁。
D.
职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜。
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】色彩三要素是指哪三要素?
【单选题】对图像的某个色域局部进行调节,应该使用下列哪种调色方式?
A.
Hue/Saturation
B.
Levels
C.
Curves
D.
Bright & Contrast
【判断题】蓝色是最强有力的色彩, 能引起肌肉的兴奋、热烈、冲动。
A.
正确
B.
错误
【单选题】曲线 的垂直渐近线是( )
A.
B.
y=3
C.
x=-3
D.
x=3
【单选题】Shall I buy a cup of tea for you? –________.
A.
No, you won’t.
B.
No, you aren’t.
C.
No, please don’t.
D.
No, please.
【简答题】--Shall I buy a cup of tea for you? -- ____.A. No, you won’t B. you aren’t C. No, please don’t D. No, please
【单选题】曲线 的垂直渐近线是( )
A.
X=1
B.
X=0
C.
Y=0
D.
Y=1
【简答题】曲线 的垂直渐近线是x=——————,水平渐近线是y=——————。
【判断题】色彩三要素是指色相、明度和灰度。
A.
正确
B.
错误
【单选题】色彩三要素是指的色彩
A.
特性
B.
性格
C.
相貌
D.
名称