【单选题】在烘焙过程中,温度越高,咖啡豆( ) 体积越小 颜色越深 口味越酸
【简答题】某市越江隧道工程全部由政府投资。该项目为该市建设规划的重要项目之一,且已列入地方年度固定资产投资计划,设计概算已经主管部门批准,施工图及有关技术资料齐全。该项目拟采用BOT方式建设,市政府正在与有意向的BOT项目公司洽谈。为赶工期政府方出面决定对该项目进行施工招标。因估计除本市施工企业参加投标外,还可能有外省市施工企业参加投标,故招标人委托咨询单位编制了两个标底,准备分别用于对本市和外省市施工企业...
【多选题】下列关于咖啡豆的烘焙程度以及对其外观、味道影响的描述正确的是()
B.
咖啡豆烘焙的时间越长,口感更厚实,风味更偏向于巧克力、坚果的风味
C.
随着咖啡豆烘焙时间越长,颜色会逐渐由肉桂色逐渐变深至深褐色
【单选题】公共事业费,如水电、燃气、电话、网络、交通费等,租金、工资、广告、办公费、保险费等均可以划入( )。
【单选题】目前新奇的旅游娱乐设施、活动层出不穷,固然给人带来很多刺激和乐趣,但如何通过有效的管理保证其活动的( ),是很多景区面临的一个大问题。它是旅游娱乐的生命线,直接影响大众旅游娱乐心理。
【判断题】咖啡豆的烘焙程度(Roasting Degree)的深浅,会影响咖啡风味和咖啡因含量。烘焙越浅,果酸味越浓,咖啡因含量越高。烘焙越深,酸味越淡,甘苦味会越明显,咖啡因含量越低。
【判断题】圆柱被平面截切后产生的截交线形状只有圆和椭圆两种。
【判断题】婴儿经常出现哭闹行为,育婴员只要用语言纸质即可。