皮皮学,免费搜题
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【单选题】
沥青是一种有机胶凝材料,以下哪项性能差?
A.
黏结性
B.
塑性
C.
憎水性
D.
导电性(耐热性)
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】血瘀体质者很难见到白白净净、清清爽爽的面容。
A.
正确
B.
错误
【简答题】土地利用的途径,就是要在广度上扩展可利用面积,即提高土地( ),在深度上挖掘产出潜力,即提高土地( )。
【多选题】提高潜在产出的途径:( )
A.
资本和自然资源的供给
B.
进行制度创新
C.
使用更多更好的生产技术
D.
调整意识
【单选题】500g曲奇饼干中,用了150g面粉,白糖60g,牛奶50g,80g油脂,160g鸡蛋,如果加入抗氧化剂BHA,应该用多少克?饼干在GB2760中的最大使用量为0.2g/kg
A.
0.1g
B.
0.016g
C.
100g
D.
16g
【单选题】饼干生产通常都用低筋面粉来完成,但其中( )需要中筋粉生产
A.
酥性饼干
B.
曲奇饼干
C.
韧性饼干
D.
发酵饼干
【单选题】1966年年轻的物理学家高锟发表论文,提出了“以光代替电流、以玻璃纤维取代铜线传输电信讯号”的大胆构想,被人认为异想天开。高锟不为所动,潜心光纤通信研究。他的设想逐渐变成现实,光纤的应用日益广泛,为电话和高速互联网等现代通讯网络运行奠定了基石。高锟被誉为“光纤之父”,并获得2009年诺贝尔物理学奖。回答问题。 高锟在科学研究上取得成功的事例体现了() ①实践是人们获得认识的唯一途径 ②实践是检验认...
A.
①②
B.
③④
C.
②③
D.
①④
【单选题】曲奇饼干使用的是( )面粉
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
特制一等粉
D.
低筋粉
【单选题】曲奇饼干的基本用料有( )。
A.
面粉、鸡蛋、牛奶、糖
B.
面粉、黄油、牛奶、盐
C.
面粉、黄油、糖、鸡蛋
D.
黄油、糖、鸡蛋、牛奶
【单选题】()在国际上被称为硬质饼干,一般采用中筋小麦粉制作,而面团中油脂与砂糖的比率较低,为使面筋充分形成,需要较长时间调粉,以形成韧性极强的面团。
A.
玛格丽特饼干
B.
曲奇
C.
酥性饼干
D.
韧性饼干
【单选题】装样品的干燥器没有密封好,水分测定的结果是偏高还是偏低?
A.
偏高
B.
偏低
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