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【多选题】
滑炒的操作要点有 、 、 、 .
A.
1) 、熟悉原料质地特性 , 合理选用。
B.
2) 、在处理中 , 应做到粗细长短一致 , 厚薄大小均匀 , 形小而不碎 , 细不破 , 使其规格统一 , 受热均匀。
C.
3) 、码味上浆是保证菜肴滑嫩的关键。
D.
4) 、烹调时间短 , 操作速度快 , 使用火力大 , 调味要迅速。
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参考答案：
参考解析：
知识点：
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】()要培养公民在履行公共义务时所应具有的理智、聪慧和公正等品质。
A.
荷马时代的教育
B.
斯巴达教育
C.
雅典教育
D.
希腊化时期教育
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【单选题】呼吸频率异常包括?
A.
呼吸浅快
B.
以上均不是
C.
呼吸深快
D.
呼吸深慢
E.
频率过快，频率过慢
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【单选题】glCreateShader(GLenum type),创建顶点着色器句柄,type应当为
A.
GL_VERTEX_SHADER
B.
GL_FRAGMENT_SHADER
C.
GL_GEOMETRY_SHADER
D.
GL_COMPUTE_SHADER
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【单选题】呼吸频率异常包括?
A.
频率过快，频率过慢
B.
呼吸浅快
C.
呼吸深快
D.
呼吸深慢
E.
以上均不是
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【单选题】glCreateShader(GLenum type),创建片元着色器句柄,type应当为
A.
GL_FRAGMENT_SHADER
B.
GL_VERTEX_SHADER
C.
GL_GEOMETRY_SHADER
D.
GL_COMPUTE_SHADER
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【单选题】接取送达费起码计费里程( )km，原则上不超过( )km。
A.
20,50
B.
30,50
C.
20,60
D.
30,60
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【多选题】呼吸异常包括：
A.
频率异常
B.
节律异常
C.
深浅度异常
D.
呼吸音响异常
E.
呼吸困难
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【单选题】( )要培养公民在履行公共义务时所应具有的理智、聪慧和公正等品质。
A.
荷马时代的教育
B.
斯巴达教育
C.
雅典教育
D.
希腊化时代教育
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【单选题】以下抗结核药物中,可作为早期杀菌活性药物的是;
A.
吡嗪酰胺
B.
乙胺丁醇
C.
氧氟沙星
D.
克拉霉素
E.
莫西沙星
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【简答题】对异常呼吸观察内容包括：频率异常、节律异常、深度异常、（）、形态异常和（）
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【单选题】()要培养公民在履行公共义务时所应具有的理智、聪慧和公正等品质。
A.
荷马时代的教育
B.
斯巴达教育
C.
雅典教育
D.
希腊化时期教育
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【单选题】呼吸频率异常包括?
A.
呼吸浅快
B.
以上均不是
C.
呼吸深快
D.
呼吸深慢
E.
频率过快，频率过慢
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【单选题】glCreateShader(GLenum type),创建顶点着色器句柄,type应当为
A.
GL_VERTEX_SHADER
B.
GL_FRAGMENT_SHADER
C.
GL_GEOMETRY_SHADER
D.
GL_COMPUTE_SHADER
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【单选题】呼吸频率异常包括?
A.
频率过快，频率过慢
B.
呼吸浅快
C.
呼吸深快
D.
呼吸深慢
E.
以上均不是
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【单选题】glCreateShader(GLenum type),创建片元着色器句柄,type应当为
A.
GL_FRAGMENT_SHADER
B.
GL_VERTEX_SHADER
C.
GL_GEOMETRY_SHADER
D.
GL_COMPUTE_SHADER
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【单选题】接取送达费起码计费里程( )km，原则上不超过( )km。
A.
20,50
B.
30,50
C.
20,60
D.
30,60
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【多选题】呼吸异常包括：
A.
频率异常
B.
节律异常
C.
深浅度异常
D.
呼吸音响异常
E.
呼吸困难
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【单选题】( )要培养公民在履行公共义务时所应具有的理智、聪慧和公正等品质。
A.
荷马时代的教育
B.
斯巴达教育
C.
雅典教育
D.
希腊化时代教育
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【单选题】以下抗结核药物中,可作为早期杀菌活性药物的是;
A.
吡嗪酰胺
B.
乙胺丁醇
C.
氧氟沙星
D.
克拉霉素
E.
莫西沙星
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【简答题】对异常呼吸观察内容包括：频率异常、节律异常、深度异常、（）、形态异常和（）
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