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【单选题】
我国允许使用于酱菜类、调味汁、冷饮类、糕点等,最大使用量为 0.15 g/kg 的添加剂是
A.
蔗糖
B.
葡萄糖
C.
糖精
D.
甜叶菊
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】多糖为带有10个以上糖单位的聚合物，找出下列的多糖( )
A.
葡萄糖、果糖、半乳糖
B.
蔗糖、乳糖、麦芽糖
C.
木糖醇、麦芽糖醇)
D.
大豆低聚糖、低聚果糖等
E.
纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶质物
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【判断题】单糖是不能再被水解为更小糖单位的糖,重要的单糖有葡萄糖、果糖和乳糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乳糖的单糖单位是
A.
果糖
B.
葡萄糖
C.
果糖和葡萄糖
D.
葡萄糖和半乳糖
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【单选题】微生物遗传的物质基础是( )
A.
蛋白质
B.
多糖
C.
荚膜
D.
核酸
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【判断题】支持价格和限制价格都是政府以干预的方式使商品价格脱离市场供求力量形成的均衡价格的结果,但它们都是建立在均衡价格理论基础之上。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】微生物遗传信息的物质基础是( )
A.
蛋白质
B.
碳水化合物
C.
脂质
D.
核酸
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【判断题】支持价格和限制价格都是政府以干预的方式使商品价格脱离市场供求力量形成的均衡价格的结果,但它们都是建立在均衡价格理论基础之上的。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】透明质酸的二糖单位是(    ) A．N-乙酰半乳糖胺  B．半乳糖  C．N-乙酰葡萄糖胺  D．葡糖醛酸
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【单选题】乳糖的单糖单位是( )
A.
果糖
B.
葡萄糖
C.
葡萄糖和果糖
D.
葡萄糖和半乳糖
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【简答题】单糖是糖的最基本组成单位,主要有 ( ) 、果糖和半乳糖。
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葡萄糖、果糖、半乳糖
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C.
木糖醇、麦芽糖醇)
D.
大豆低聚糖、低聚果糖等
E.
纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶质物
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【判断题】单糖是不能再被水解为更小糖单位的糖,重要的单糖有葡萄糖、果糖和乳糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乳糖的单糖单位是
A.
果糖
B.
葡萄糖
C.
果糖和葡萄糖
D.
葡萄糖和半乳糖
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【单选题】微生物遗传的物质基础是( )
A.
蛋白质
B.
多糖
C.
荚膜
D.
核酸
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A.
正确
B.
错误
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A.
蛋白质
B.
碳水化合物
C.
脂质
D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
果糖
B.
葡萄糖
C.
葡萄糖和果糖
D.
葡萄糖和半乳糖
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