一段时间，有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜．婴儿长期只食用劣质奶粉会造成脸部浮肿（故称“大头婴儿”），医院在治疗“大头婴儿”时采取的主要措施是进行营养调理，营养调理过程中需补充较多的蛋白质．下表是某品牌奶粉的包装部分内容说明，请根据下述材料回答有关问题： 主要营养成分 单位 每100克奶粉含量 蛋白质 克 ≥18.5 脂　肪 克 ≥20 维生素A 国际单位 1500-2500 维生素B1 微克 ≥500 维生素C 毫克 ≥50 钙 毫克 ≥600 磷 毫克 ≥400 铁 毫克 ≥6.5 锌 毫克 ≥55 （1）这些营养成分中必需经过消化后被吸收的是______，对其进行化学性消化的起始器官分别是______． （2）如果是劣质奶粉，其主要成分之一的______含量过低．婴儿长期食用后会引起发育不良． （3）如果铁元素含量不达标，而食用的其他食品中又严重缺铁会引起______． （4）购买奶粉时应注意哪些问题______． （5）谈谈你对类似“劣质奶粉”、“苏丹红”等食品安全问题的看法（至少说出两点）：______．