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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】分菜方式有哪几种?
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【简答题】第二个视频中讲的分菜方式有( )分菜法、转台分菜法、旁桌分菜法和( )分菜法。 餐位;厨房
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【单选题】(2019年)下列选项中有错别字的一项是
A.
雷厉风行 黄粱美梦 蛛丝马迹 天涯海角
B.
中流抵柱 因地制宜 明察秋毫 巧夺天工
C.
伸张正义 原形毕露 郑重其事 屈指可数
D.
莫名其妙 一如既往 自以为是 积重难返
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【多选题】根据宴会的标准规格,中餐宴会使用的分菜方式有( )。
A.
转盘式分菜
B.
边桌式分菜
C.
叉勺式派菜
D.
各客式分菜
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【单选题】十九大报告指出:经过长期努力,中国特色社会主义进入了
A.
新阶段
B.
新时代
C.
新时期
D.
新境界
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【多选题】高层建筑在结构工程方面主要有( )
A.
筋混凝土结构
B.
结构
C.
结构
D.
混结构
E.
体结构
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【判断题】望远镜视线水平,竖盘指标水准管气泡居中,竖盘指标一定指在90°或270°上。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】十九大报告指出经过长期努力，中国特色社会主义进入了新时代，这是我国发展新的()。
A.
未来方向
B.
未来方位
C.
历史方向
D.
历史方位
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【单选题】十九大报告指出,经过长期努力,中国特色社会主义进入了( )
A.
新时期
B.
新时代
C.
新征程
D.
新阶段
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【简答题】中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：（）、（）、（）、（）。
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C.
伸张正义 原形毕露 郑重其事 屈指可数
D.
莫名其妙 一如既往 自以为是 积重难返
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A.
转盘式分菜
B.
边桌式分菜
C.
叉勺式派菜
D.
各客式分菜
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A.
新阶段
B.
新时代
C.
新时期
D.
新境界
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B.
结构
C.
结构
D.
混结构
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】十九大报告指出经过长期努力，中国特色社会主义进入了新时代，这是我国发展新的()。
A.
未来方向
B.
未来方位
C.
历史方向
D.
历史方位
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A.
新时期
B.
新时代
C.
新征程
D.
新阶段
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