某同学在做青霉素摇瓶发酵周期实验如下图,试运用所学的发酵工程专业知识回答以下问题(共 25 分): (1) Gaden把微生物发酵分为哪三种类型(3分)?青霉素发酵属于哪种类型(2分)?有何特点(3分)? (2) 青霉素发酵是次生代谢产物的典型代表,根据图回答次级代谢的代谢变化分为哪三个阶段?其中发酵时段0~60h,61~144h,145~192h各为什么阶段(6分),并确定青霉素的最佳发酵周期(放罐时间)(3分) (3) 简述pH值与青霉素稳定性的关系(4分);试分析下列现象:某班级测定青霉素效价时,发现摇瓶发酵8天后,采用杯碟法测定发酵醪液却无抑制金黄色葡萄球的抑菌圈。(4分)