【多选题】在测定脂肪碘值的实验中,配制硫代硫酸钠时为什么要加入碳酸钠?
A.
因为 Na 2 S 2 O 3 在碱性溶液( pH 9-10 ) 中最稳定
C.
硫代硫酸钠与I 2 的反应要在碱性溶液中进行
【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理遵循的是?
【判断题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是:试样在催化剂存在的条件下用硫酸消解,反应产物用碱中和后蒸馏。释放出的氨被硼酸溶液吸收,吸收液用硫酸滴定,测定氮含量并计算蛋白质含量。
【多选题】在测定脂肪碘值的实验中,配制硫代硫酸钠时为什么要加入碳酸钠?
A.
因为Na2S2O3在碱性溶液(pH 9-10)中最稳定
C.
重铬酸钾与Na2S2O3的反应要在碱性溶液中进行
【多选题】在测定脂肪碘值的实验中,配制硫代硫酸钠时为什么要加入碳酸钠?
A.
因为 Na 2 S 2 O 3 在碱性溶液( pH 9-10 ) 中最稳定
C.
硫代硫酸钠与I 2 的反应要在碱性溶液中进行
【简答题】屋顶排水方式分为 和 无组织排水 两大类。