根据以下材料分析问题。 人们到市场上去买西瓜,纷纷议论,说今年吃了一夏天的,往年几角一斤的西瓜,今年为什么身价陡增?深一追问,发现了一个值得思考的现象 —— 往年的低价正是今年高价的 “ 祸端 ” 。卖西瓜的一语道破的玄机:种西瓜都没种玉米赚钱,谁还种西瓜? 只要市场是开放的,价格波动就永远存在。西瓜市场向我们提出了一个不容回避的问题:在农业产业结构调整过程中,如何正确应用价值规律,使农民在产业调整的过程中真正受益。从这个意义上说,高价西瓜背后是一道需要破解的大题目。 根据以上材料分析回答: ( 1 ) 价值规律的作用形式是怎样的? ( 2 ) 如何利用价值规律更好的指导我国的农业产业结构调整?