皮皮学，免费搜题
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【单选题】
蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。 某蔗糖酯可由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下： 蔗糖 蔗糖酯 有关说法不正确的是A.
蔗糖酯可看高级脂肪酸和蔗糖形成的酯
B.
合成该蔗糖酯的反应属于取代反应
C.
蔗糖分子中含有8个羟基
D.
该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解过程中只有硬脂酸和葡萄糖两种产物
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】当一位护士看到某急性胰腺炎患者的病床旁围着几位家属时,便走过去主动与家属们打招呼并耐心解答他们的疑问,然后恳请他们尽快离开病房让病人安静休息,几位家属欣然接受了护士的劝告。此护士较好地运用了认知效应中的
A.
首因效应 应
B.
近因效应
C.
晕轮效应
D.
先礼效应
E.
免疫效应
【单选题】当改变通人三相交流异步电动机定子绕组的电源相序时,定子绕组产生反向旋转磁场,从而使转子收到与原旋转磁场方向相反的制动力矩而迅速停车的制动方式称为 。( )
A.
反接制动
B.
能耗制动
C.
电容制动
D.
回馈制动