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【单选题】
植物油富含不饱和脂肪酸,然而它保存性较好;精炼牛油富含饱和脂肪酸,但保存性较差,容易氧化酸败。其原因可能是()。
A.
饱和脂肪酸容易发生氧化,不饱和脂肪酸不容易氧化
B.
不饱和脂肪酸易氧化,但不易形成影响风味的小分子挥发性醛酮
C.
植物油中含有维生素E等抗氧化物质,而牛油中几乎不含这些物质
D.
牛油在常温下不容易发生氧化,但精炼之后抗氧化物质被破坏,容易发生氧化
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参考解析:
知识点:
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】如果实际运输问题的产销不平衡,为了转化平衡的运输问题,当产大于销时应当虚设一个( )。
A.
初始运输方案
B.
需求地
C.
产地
D.
产地或销地
【判断题】当杆件产生弯曲变形时杆件横截面可能同时产生位移和角位移。
A.
正确
B.
错误
【单选题】护士在给某新入院病人做体检时,由足底外侧向前划压时,出现拇趾背伸, 其余四指呈扇形张开向跖面屈曲,该反应是
A.
跟腱反射反
B.
膝腱反射
C.
霍夫曼征
D.
跖反射
E.
Babinski 征
【单选题】豆目(或豆科)三科(或三亚科)是1个以荚果联系起来的自然群。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】豆目 ( 或豆科 ) 三科 ( 或三亚科 ) 是 1 个以荚果联系起来的自然群。
A.
正确
B.
错误
【判断题】当杆件产生弯曲变形时杆件横截面可能同时产生线位移和角位移。
A.
正确
B.
错误
【简答题】下列结论中哪些是正确的?( )(1)杆件变形的基本形式有四种,既拉伸(或压缩)、剪切、扭转、弯曲。(2)当杆件产生拉伸变形时,杆件横截面只产生线位移。(3)当杆件产生扭转变形时,杆件横截面只产生角位移。(4)当杆件产生弯曲变形时,杆件横截面可能同时产生线位移和角位移。A. (1), B. (2),(3) C. (1),(2),(3), D. 全对
【判断题】速写无步骤,是率性的随意之作,完全用不着步骤的约束
A.
正确
B.
错误
【单选题】如果实际运输问题的产销不平衡,为了转化平衡的运输问题,当销大于产时应当虚设一个 ( )。
A.
初始运输方案
B.
需求地
C.
产地
D.
产地或销地
【简答题】把下面横线上的数改写成用“万”作单位的数. ①光的传播速度为每秒(300000)千米. 写作:______. ②马来西亚总面积是(330000)平方千米. 写作:______. ③一个人的血管总长约(40000000)米. 写作:______. ④2011年我国甘蔗的总产量是(81440000)吨. 写作:______.
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