皮皮学，免费搜题
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【判断题】
食用胶（增稠剂）是增加食品的黏度，赋予食品以黏滑适口感觉的添加剂。其种类很多，其中胶是一种微生物代谢胶，具有很好的黏合作用。在速冻汤圆和水饺中添加胶，可以提高它们的抗裂能力和感官指标。A.
正确
B.
错误
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】已知向量 a =（1，cosx）， b =（ 1 4 ，-sinx） （1）当x∈[0， π 4 ]时，若 a ⊥ b ，求x的值； （2）定义函数f（x）= a ? ( a - b ) ，x∈R，求f（x）的最小正周期及最大值．
【简答题】设向量 a =（sinx，cosx）， b =（cosx，cosx），x∈R，函数f（x）= a ?( a - b ) （1）求函数f（x）的最小正周期； （2）当 x∈[- π 4 ， π 4 ] 时，求函数f（x）的值域； （3）求使不等式f（x）≥1成立的x的取值范围．
【简答题】已知向量 a = (cos 3 2 x，sin 3 2 x) ， b =(cos 1 2 x，sin 1 2 x) ，x∈[0，π]． （1）当 x= π 4 时，求 a ? b 及 | a + b | 的值； （2）求 f(x)=m| a + b |- a ? b （m∈R）的最大值．
【简答题】随着生物化学、分子遗传学、电子计算机等学科的发展及其技术的应用,运用于种群发育研究的技术或方法也日益增多,包括DNA碱基组成[(G+C)mol%]、()、()、Southern 印迹分析、()以及小亚基rDNA(或rRNA)序列测定与分析技术发展,许多系统发育学的重大问题正在不断得到解决,食用菌的系统发育研究也得到了较快发展。
【简答题】已知向量 a =（sin2x，1），向量 b =（ 2 sin(x+ π 4 ) 2cosx ，1），函数f（x）=λ（ a ? b -1） （1）若x∈[- 3π 8 ， π 4 ]且当λ≠0时，求函数f（x）的单调递减区间； （2）当λ=2时，写出由函数y=sin2x的图象变换到函数y=f（x）的图象的变换过程．
【简答题】运用遗传学原理和技术对某种具有特定生存目的的菌株进行改造，去除不良性质，增加有益性状，以提高产品的质量和产量的育种方法称为
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