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【简答题】
作业 3 一、乳制品加工中均质有什么优缺点? 二、简述最简单的杀菌乳工艺,各个国家对杀菌工艺的共同要求是什么? 三、什么是灭菌效率并举例说明,影响灭菌效率的因素有那些? 四、什么是商业无菌?什么是货架期? 五、简述 UHT 处理对牛奶组分的热影响。 六、简述 UHT 操作过程。 七、简述允许再制乳生产的原因,举例市场上那些是再制乳? 八、概述发酵乳制品的健康作用。 九、概述凝固型酸奶的工艺流程以及发酵终点的判断方法? 十、凝固型酸奶凝固性差的原因有那些?乳清析出的原因有那些? 十一、搅拌型酸奶常见的风味缺陷有那些? 十二、搅拌型酸奶常用的盐类稳定剂是什么吗?
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】The frightened children( ) a sound. A. dare not make B. dare not to make C. not dare make D.not dare to make
【单选题】下列选项中符合会计管理活动论观点的是
A.
会计是一种经济信息活动
B.
会计是一种经济信息系统
C.
会计是一项管理经济系统的工具
D.
会计是以提供经济信息，提高经济效益为目的的一种管理活动
【单选题】下列选项中符合会计管理活动论观点的是
A.
会计是一种经济信息活动
B.
会计是一个经济信息系统
C.
会计是一项管理经济系统的工具
D.
会计是以提供经济信息，提高经济效益为目的的一种管理活动
【单选题】The little girl ______ there alone.
A.
not dare go
B.
dares not go
C.
dare not go
D.
dare not to go
【单选题】1938年11月,在( )中明确指出:“的任务,基本地不是经过长期合法斗争以进入和战争,也不是先占城市后取乡村,而是走相反道路。”从此把经过长期武装斗争,先占农村,后取城市,最后夺取全国胜利,作为革命道路确立起来。
A.
《井冈山的斗争》
B.
《星星之火可以燎原》
C.
《战争和战略问题》
D.
《中国的为什么能够存在》
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