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【简答题】
肌节
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】高压蒸汽灭菌法的温度和时间是
A.
100摄氏度10~20分钟
B.
121.3摄氏度15~20分钟
C.
80摄氏度5~10分钟
D.
62摄氏度30分钟
【单选题】高压蒸汽灭菌法的温度和时间是
A.
100℃10-20分钟
B.
121.3℃15-20分钟
C.
80℃5-10分钟
D.
62℃30分钟
E.
71.7℃15-30分钟
【单选题】高压蒸汽灭菌法的温度和时间是
A.
100℃10~20分钟
B.
121.3℃15~20分钟
C.
80℃5~10分钟
D.
62℃30分钟
E.
71.7℃15~30分钟
【判断题】局域熵的产生率永远都是非负的。
A.
正确
B.
错误
【单选题】鱼肉与畜禽肉相比不正确的是( )。
A.
鱼肉肌纤维较细
B.
鱼肉间质蛋白较少
C.
鱼肉水分含量不高
D.
鱼肉组织细嫩,更易消化
E.
不饱和脂肪酸的含量更高
【单选题】在管壳式换热器中,有毒流体宜走管内,使 。
A.
泄漏机会较少
B.
流速很快
C.
流通面积变小
D.
传热增多
【单选题】高压蒸汽灭菌法的温度和时间是
A.
100 ℃ 5min
B.
100 ℃ 2h
C.
100 ℃ 30min
D.
121.3 ℃ 15~30min
E.
71 ℃ ,30s
【单选题】鱼肉与畜禽肉相比不正确的是
A.
鱼肉肌纤维较细短
B.
鱼肉水分含量不髙
C.
鱼肉组织细嫩,更易消化
D.
不饱和脂肪酸的含量更高
【单选题】“四书”指的是《大学》( )《论语》和《孟子》。
A.
《尚书》
B.
《礼记》
C.
《庄子》
D.
《中庸》
【多选题】消费者起心动念要买一辆新车时,一般情况下会先弄清楚哪三个方面的问题?
A.
我要买一辆什么样的车——关于产品评价标准的信息
B.
我打算从哪几个品牌中进行挑选——关于备选品牌的信息
C.
哪家 4S 店的环境好——关于购买渠道的信息
D.
每个品牌比较起来具体表现如何——关于备选品牌具体特征或属性方面的信息
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