下表是初三四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试分析回答： 食物种类 日摄入 量（克） 每100克食物中的含量 蛋白质（克） 维生素C （毫克） 钙 （毫克） 铁 （毫克） 馒头 1000 8 -- 28 3．2 青菜 500 1．2 24 32 1．4 牛奶 100 3 1 104 0．4 猪肉 100 12 -- 6 1．6 （1）营养学家研究提出：成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天，钙供给量应不少于0．8克/天，青少年因处于生长发育旺盛阶段，其蛋白质和钙的供给量应更高。若四长期按该食谱进食，摄入的蛋白质能不能满足生长发育的需要？ ；有无可能患缺钙症？ 。 （2）四认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症？ 。 （3）四近来常常感觉乏力、头晕。据此，你认为他可能是患 病。 （4）试写出四摄食后，其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与？ 。