【单选题】机电工程项目竣工验收的准备工作不包括( )。
【单选题】关于食品检验指标说法不正确的是( )。
A.
常规指标菌落总数,大肠菌群能反映食品卫生质量状况。
B.
常规指标菌落总数,大肠菌群能反映食品生产环境卫生质量状况。
C.
食品样品需要检测的致病菌指标根据样品种类不同而不同。
D.
微生物所产生的毒素属于有毒有害物质,所以毒素的检测不是微生物检验的范围。
【单选题】微生物检验三级采样方案设有n,c,m和M值,注解错误的是( )。
【单选题】在微生物检验中,根据 食品微生物检验的采样方案,在 三级采样方案中,设有 n 、 c 、 m 和 M 值,如果 n=5 , c=2 , m=100 CFU/g , M=1 000 CFU/g,则下列选项正确的是( )
A.
允许有≤2个样品的结果(X)位于m值和M值之间(100 CFU/g
B.
允许有≤3个样品的结果(X)位于m值和M值之间(100 CFU/g
C.
允许有≤4个样品的结果(X)位于m值和M值之间(100 CFU/g
D.
允许有样品相应微生物指标检验值大于 M 值 ( 1 000 CFU/g )
【单选题】元认知策略是关于如何“学会学习”的高级认知策略,包括检查、督察、规划、预测等认知活动。具备元认知策略的人能够很好的控制自己的思维过程和学习活动。元认知策略包括计划策略、监视策略和调节策略()。
【多选题】食品卫生指示菌是在常规安全卫生检测中,用以指示检验样品中卫生状况及安全性的指示性微生物。常作为食品卫生指示菌的是( )。
【单选题】地垄墙的砌筑。当地垄墙高度超过( )时,墙厚应为240mm
【多选题】食品卫生微生物学检验中,大肠菌群主要作为