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【单选题】
分菜服务又称让菜、派菜,是指在客人观赏菜肴后,由值用服务叉,服务勺或其他工具依次将菜分给客人的过程。下列说法错误的是( )
A.
服务叉勺的握法有指握法、指夹法、右勺法
B.
服务员分菜的时候要注意干净卫生,让客人感到舒适美观
C.
中餐分菜分为餐盘服务、转盘式服务、以及桌边式服务三种方式
D.
中餐分菜的顺序应先主后宾,站在客人左侧操作,先给主宾分让,然后按逆时针方向依次分让
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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举一反三
【判断题】计算机病毒是指编制不正确的计算机程序。()
A.
正确
B.
错误
【判断题】心脏起搏器、体外反搏装置等属于第三类医疗器械
A.
正确
B.
错误
【单选题】( ) 转速图中传动线的倾斜方式代表 的大小。
A.
传动
B.
转轴
C.
转速
D.
传动比
【单选题】计算机病毒是指( )。
A.
编制有错误的计算机程序
B.
设计不完善的计算机程序
C.
计算机的程序己被破坏
D.
以危害系统为目的的特殊的计算机程序。
【判断题】试述河漫滩的形成过程及河漫滩的沉积结构。
A.
正确
B.
错误
【单选题】4 3 .靶向输送到细胞核的蛋白多肽链含有特异信号序列,下列叙述错误的是
A.
多肽链进细胞核定位后不被切除
B.
位于 N 末端
C.
不同多肽链的特异信号序列无共同性
D.
富含赖、精及脯氨酸
E.
也称为核定位序列
【单选题】靶向输送到细胞核的蛋白多肽链含有特异信号序列,下列叙述错误的是
A.
多肽链进细胞核定位后不被切除
B.
位于 N 末端
C.
不同多肽链的特异信号序列无共同性
D.
富含赖、精及脯氨酸
E.
也称为核定位序列
【判断题】核定位序列位于 N 末端。
A.
正确
B.
错误
【简答题】试述河漫滩的沉积结构。
【单选题】下列最能确切描述核定位信号(NLs)的是( )。
A.
NLS是一个典型的小分子代谢中间产物
B.
NLS是位于蛋白N端的一段疏水性氨基酸序列
C.
NLs是位于蛋白C末端的一段或两段碱性氨基酸序列
D.
NLS是一个DNA结合的类固醇
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