皮皮学，免费搜题
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【简答题】
是中餐宴会厅由职校新分来的毕业生,这天因为业务繁忙,人手不够,独立对一桌中餐宴会进行值台服务。因为酒水是由客人现点,小王接受了如下酒水点单:红、白葡萄酒;啤酒、黄酒和中国白酒。下面是小王进行酒水服务的内容: 酒水准备阶段: (1) 将红、白葡萄酒、啤酒进行了预冷、冰镇; (2) 将黄酒加温至约 60 °C; 斟酒服务阶段: (1) 将红、白葡萄酒倒入平底高身杯内,斟酒量,均八分满; (2) 将啤酒倒入高脚杯中,酒液与泡沫各占一半,加在一起为满杯; (3) 黄酒斟满; (4) 中国白酒斟至五成满。 请分析小王上述哪些服务是错的,并予以纠正。
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在以太网中，使用ARP协议的目的是（）。
A.
获取IP地址和MAC地址的对应关系
B.
获取端口和IP地址的对应关系
C.
获取MAC地址和端口的对应关系
D.
获取IP地址和域名的对应关系
【单选题】设计前的原始数据收集及调查研究应包括哪些内容,下列组合( )正确 1建筑地点的人文历史环境、气象资料 2基地地形及水文地质情况,基地水电暖管线资料 3当地建材情况及施工技术水平 4对于室内设计部分,则需了解建筑物的平面及空间结构、设备管线情况、装饰材料供应情况 5设计者的构思
A.
①②③④
B.
②③④⑤
C.
①③④⑤
D.
①②③④⑤
【多选题】多高层建筑钢结构的抗震设计采用两阶段设计方法，即第一阶段设计应按多遇地震计算地震作用效应，进行结构构件截面承载力验算和抗震构造措施。第一阶段设计时，地震作用应考虑的原则应有：
A.
通常情况下，应在结构的两个主轴方向分别计入水平地震作用，各方向的水平地震作用应全部由该方向抗侧力构件承担。
B.
当有斜交抗侧力构件时，宜分别计入各抗侧力构件方向的水平地震作用。
C.
质量和刚度明显不均匀、不对称的结构，应计入水平地震作用的扭转效应。
D.
按9度抗震设防的高层建筑钢结构，或者按8度和9度抗震设防的大跨度和长悬臂构件，应计入竖向地震作用。
【单选题】设计前的原始数据收集及调查研究应包括哪些内容，下列组合（）正确 ①建筑地点的人文历史环境、气象资料 ②基地地形及水文地质情况，基地水电暖管线资料 ③当地建材情况及施工技术水平 ④对于室内设计部分，则需了解建筑物的平面及空间结构、设备管线情况、装饰材料供应情况 ⑤设计者的构思
A.
①②③④
B.
②③④⑤
C.
①③④⑤
D.
①②③④⑤
【单选题】重大危险源，是指长期地或者临时地生产、搬运、使用或者储存危险物品，且危险物品的( )等于或者超过临界量的单元(包括场所和设施)。
A.
数量
B.
化学成分
C.
危险程度
D.
能量释放
【多选题】如何实施创新驱动发展战略?( )
A.
增强自主创新能力
B.
破除体制机制障碍
C.
解放和激发科技作为第一生产力所蕴含的巨大潜能
D.
打通从科技强到产业强、经济强、国家强的通道
【单选题】以下不是建筑钢结构的设计原则的是()？
A.
要求钢结构应具有相对的刚度和承载力
B.
具备荷载传递的途径
C.
满足结构整体的稳定性和构件稳定性
D.
体积小，占地面积小
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