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【简答题】
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】中餐上菜顺序( )
A.
主菜，热炒菜，凉菜，汤菜，甜品
B.
凉菜，热炒菜，主菜，汤菜，甜品
C.
凉菜，主菜，热炒菜，汤菜，甜品
D.
凉菜，汤菜，主菜，热炒菜，甜品
【单选题】中餐上菜顺序为
A.
海鲜、名贵菜肴-冷菜-肉类、禽类→蔬菜→汤→点心→面.饭→甜菜→水果
B.
冷菜--海鲜、名贵菜肴-肉类、禽类-蔬菜--汤--点心---面、饭--甜菜--水果
C.
水果--海鲜、名贵菜肴→肉类、禽类→蔬菜→汤→点心→面、饭→甜菜→冷菜
D.
肉类、禽类一海鲜、名贵菜肴→冷菜→蔬菜→汤→点心---面、饭---甜菜→水果
【简答题】刻度指针式仪表按其功能又可分为四种:______、_______、_________、_________。