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皮皮学刷刷变学霸
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【简答题】什么叫还原糖和非还原糖?葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、淀粉和纤维素等物质,哪些是还原糖?哪些是非还原糖?
【简答题】（4.5分）生石灰是一种白色的块状物，应用十分广泛。(1)生石灰的主要成分为(填化学式) 。在食品包装中，常用生石灰作干燥剂，其干燥原理是(用化学方程式表示) 。 (2)在农村，生石灰也常用于畜禽栏舍的消毒。畜禽出栏后，将生石灰用水调成20％的石灰乳，涂刷墙面和地面。某农户误将生石灰直接撒在中消毒，一段时间后发现猪的蹄部干燥开裂，有的甚至出现灼伤、溃疡，原因是 。 (3)上述用于消毒的浆状物要...
【简答题】什么叫还原糖？葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、淀粉和纤维素等物质，哪些是还原糖？哪些是非还原糖？