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【多选题】
关于乳化剂及其作用机理,下列说法正确的是
A.
能改善乳化体中各种构成项之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质的一类添加剂为乳化剂。
B.
在食品工业中,常常使用食品乳化剂来达到乳化、分散、起酥、稳定、发泡或消泡等目的。
C.
理想的乳化剂,应该是、油相的亲和力都较强,故应用中多取HLB大和HLB小的两种乳化剂混用,相乘效果。
D.
HLB值越高表明乳化剂亲油性越强,反之亲水性越强。
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参考解析:
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举一反三
【单选题】关于胆汁的产生及排出途经的说法,正确的是
A.
胆囊有产生、贮存和浓缩胆汁的功能
B.
胆汁经肝管、肝总管、胆囊管排入十二指肠
C.
胆汁由胆囊产生,经胆囊管、胆总管排入十二指肠
D.
胆汁经胆囊管、肝管、胰管、胆总管排入十二指肠
E.
胆囊内胆汁经胆囊管、胆总管、肝胰壶腹、十二指肠大乳头进入十二指肠
【单选题】结构主义语言学的奠基人是著名语言学家()
A.
葆朴
B.
乔姆斯基
C.
洪堡特
D.
索绪尔
【单选题】第一个注意到东方语言中量词问题的语言哲学家是( )。
A.
图灵
B.
麦克德莫特
C.
蒯因
D.
罗素
【单选题】关于胆汁的产生及排出途经的叙述,正确的是
A.
胆囊有产生、贮存和浓缩胆汁的功能
B.
胆汁经肝管、肝总管、胆囊管排入十二指肠
C.
胆汁由胆囊产生,经胆囊管、胆总管排入十二指肠
D.
胆汁经胰管排入十二指肠
E.
胆囊内胆汁经胆囊管、胆总管、肝胰壶腹、十二指肠大乳头进入十二指肠
【简答题】怀特赫斯特认为儿童是通过对成人语言的______模仿学言的。
【简答题】洪堡特认为,语言有“外部形式”和“内部形式”,试分析两者的区别。
【单选题】“语言是一种创造性的活动”是()对语言还原生成能力的阐述。
A.
洪堡特
B.
萨丕尔
C.
菲尔墨
D.
索绪尔
【单选题】“语言是一种创造性的活动。”是谁对语言还原生成能力的阐述?()
A.
洪堡特
B.
索绪尔
C.
萨丕尔
D.
菲尔墨
【单选题】胆汁的产生及排出途径是
A.
胆囊有产生、贮存和浓缩胆汁的功能
B.
胆汁经肝管、肝总管、胆囊管排入十二指肠
C.
胆汁由胆囊产生,经胆囊管、胆总管排入十二指肠
D.
胆汁经胆囊管、肝管、胰管、胆总管排入十二指肠
E.
胆囊内胆汁经胆囊管、胆总管、肝胰壶腹、十二指肠大乳头进入十二指肠
【单选题】胆汁的产生及排出途经正确的是()
A.
胆囊有产生、贮存和浓缩胆汁的功能
B.
胆汁经肝管、肝总管、胆囊管排入十二指肠
C.
胆汁由胆囊产生,经胆囊管、胆总管排入十二指肠
D.
胆汁经胆囊管、肝管、胰管、胆总管排入十二指肠
E.
胆囊内胆汁经胆囊管、胆总管、肝胰壶腹、十二指肠大乳头进入十二指肠
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