皮皮学，免费搜题
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【单选题】
做蛋糕采用的是 ( ) 膨松法发酵面坯。A.
面肥发酵
B.
化学
C.
物理
D.
纯酵母
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】四个伟大的科学内涵是社么?
【多选题】虽说吃酸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维,但其中的健康隐患也不少,最为人们关注的就是亚硝酸盐。如何控制亚硝酸盐的生成,减轻其对人体的伤害呢?(多选)
A.
在加工过程中对含硝酸盐较多的蔬菜尽量低温贮存
B.
注意厌氧条件和清洁卫生防止杂菌感染
C.
培育硝酸盐少的优良蔬菜品种
D.
腌制成熟后食用,不吃霉烂变质的腌菜,待腌菜亚硝酸盐生成的高峰期过后再食用
【多选题】18岁女孩，身高1.64米。一年前患者因自己体形较胖（60kg）而被同学笑话，于是开始节食，并运动减肥。但有时又觉得很饿，忍不住会吃很多，事后又怕胖，就自己诱吐。经过半年的节食，患者体重减至45kg，但患者仍认为自己胖，继续节食。3个月前患者出现闭经，身体无力，极少进食。至入院前减至38kg，被家人带来入院。既往健康，无阳性家族史。体格检查：体温36.2℃，脉搏76次／分，呼吸18次／分，血压85...
A.
强迫进食
B.
纠正电解质紊乱
C.
认知治疗
D.
行为治疗
E.
氟西汀
F.
家庭治疗
G.
生物反馈疗法
H.
高热量饮食
【简答题】温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。在常温条件下（），鸡靠物理性调节维持体温平衡，温度高于（）℃时，鸡体散热受阻。高温季节鸡的采食量减少。温度低于（）℃时，鸡就要多消耗饲料能量来维持体温平衡，采食量增加。
【单选题】患者，女，17岁，学生。因厌食、消瘦、毛发脱落、闭经9个月住院。入院前9个月患者参加学校舞蹈队，自认为肥胖（身高160cm，体重48kg）影响体型而主动节制饮食，先是不吃主食及肉类，以后只吃蔬菜及零食，还常食后刺激咽部引吐，体重由48kg降至38kg，家人劝阻无效，仍觉太胖，常以大量饮水及几块饼干充饥，逐渐出现进食后腹胀，恶心，厌食，食量减少，且停经，阴毛、腋毛及头发脱落，怕冷，便秘，就诊于数家医...
A.
药物滥用
B.
药物依赖
C.
过量服药自杀
D.
拒药
E.
以上都有可能
【单选题】在准备对运输成本进行审查时，内部审计师收集到以前年度的如下信息： 公共汽车司机的薪金一直都是每年$30，000
每辆公共汽车的平均成本是$200，000，使用直线法对公共汽车计提折旧，折旧年限20年。
根据收集的信息，审计人员能够得出结论（）
A.
司机加班与每年意外事故/故障数目无明显关系
B.
从上两年开始每位司机行驶里程平均数开始增加
C.
将其他营运成本作为固定成本比作为变动成本更恰当
D.
票价的增长率比公共汽车服务人数的增长率低
【简答题】一个用于半导体生产的空气净化器期初投资为50 000元,使用年限为8年,每年在扣除运营费用后的毛利为14 000元,期末残值为零,所得税率为25%。试确定以下折旧方法下每年的税后现金流量。 (1)按平均年限法计算折旧额; (2)按双倍余额法计算折旧额; (3)按年数总和法计算折旧额。 提示;净现金流量需要考虑现金流入-现金流出,折旧不记入现金流量,但是考虑所得税的需要扣除折旧
【单选题】一般自动档的车辆当档位置于( )挡位的时候才能启动发动机,这是出于安全角度设计功能,防止驾驶员误挂档直接启动发动机造成事故。
A.
驻车挡（P挡）
B.
前进挡
C.
倒车挡（R挡）
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