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“寒夜客来茶当酒,沸火初红,寻常一样窗前月,不同”。沐浴着如酒、如月、如梅的茶香,修身养性的民族生生不息。中国的历史有多长,中国的茶就有多香。你知道吗?茶文化中有许多的物理知识,例如: (1)通过加热使新鲜茶叶中的水份快速____________,这便是制茶业中的“杀青”; (2)用沸水才能很快泡出茶香、茶色,这是因为温度越高,____________ 现象越明显; (3)壶嘴与壶身相通,构成一个____________ ; (4)茶壶的盖子上有一个小孔,________________通过这个小孔作用到壶内的液面上,壶中的容易倒出来; (5)茶夹是________ 杠杆;(填“省力”或“费力”) (6)用水壶烧开水时,壶嘴会冒“白气”,这些“白气”是水蒸气遇冷________ 形成的。