皮皮学，免费搜题
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【单选题】
以下哪个网站可以检索出菜谱?A.
美食杰
B.
淘宝网
C.
天猫网
D.
高德地图
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】一个异步串行发送器，发送具有8位数据位的字符，在系统中使用一位作偶校验，2个停止位。若每秒钟发送100个字符，它的位周期是（）
A.
909 微秒
B.
909 毫秒
C.
833 微秒
D.
833 毫秒
【简答题】某种廉价油脂中含有较为均匀的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。它的起酥性很差，冰箱中存放也会混浊。企业希望用这种油制取起酥油，提出了四种工艺处理。以下哪种工艺处理可能会产生反式脂肪酸______。 (A)油脂的干法组分分离 (B)油脂的酯交换反应 (C)油脂的湿法组分分离 (D)油脂的催化氢化
【简答题】油脂中含有______、______、______等色素，色素会影响油脂的外观，同时______是光敏剂，会影响油脂的稳定性。
【单选题】油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有: A、 磷脂 ;B、 不饱和脂肪酸 ;C、 色素 ;D 、 脂蛋白。
A.
磷脂
B.
不饱和脂肪酸
C.
色素
D.
脂蛋白
【判断题】品质正常合格的油脂应是澄清、透明的，若油脂中含有过高的水分、磷脂、固体脂肪、蜡质或含皂量过多时，则会出现混浊，影响其透明度。通过油脂透明度的检验可初步判断油脂的纯净程度。
A.
正确
B.
错误
【单选题】一个异步串行发送器,发送具有8位数据位的字符,在系统中使用一位做偶校验,2个停止位。若每秒钟发送100个字符,它的波特率和位周期是多少?
A.
波特率=800 波特，位周期=633µs
B.
波特率=1000 波特，位周期=833µs
C.
波特率=1200 波特，位周期=300µs
D.
波特率=1200 波特，位周期=833µs
【单选题】某建设工程项目采取施工总承包模式，其中二次装饰装修工程由建设单位发包给乙单位，则在施工中乙单位应该直接接受（ ）的工作指令。
A.
建设单位
B.
设计单位
C.
施工总承包管理企业
D.
施工承包企业
【简答题】一个异步串行发送器,发送具有 8 位数据位的字符,在系统中使用一位作偶校验, 2 个停止位。若每秒钟发送 100 个字符,它的波特率是()Baud。
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