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【简答题】
 果酒制作 1 .原理:果酒的制作离不开 ,它属于 生物。在有氧条件下,可以进行 呼吸(写出化学 反 ),大量繁殖,在无氧条件下,进行 (写出化学反) 。 2 .条件:温度是酵母菌生长和发酵的重要条件,酒精发酵时一般控制在 °C。 3. 在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的__________。红葡萄酒呈现深红色,是由于 随着酒精度数的提高,________________________。
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】食品中的酸度,可分为总酸度和挥发酸 。
A.
正确
B.
错误
【单选题】食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )
A.
溶液中的H浓度
B.
有机酸
C.
无机酸
D.
挥发酸
【单选题】患者,男性, 50岁,跑步时不慎踝关节扭伤,4h后来医院就诊。护士应给予的正确处理是
A.
局部用热水袋
B.
用消毒液泡脚
C.
冷热敷交替
D.
局部用冰袋
E.
局部乙醇按摩
【单选题】食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )
A.
溶液中的 H+ 浓度
B.
挥发酸
C.
有机酸
D.
无机酸
【单选题】食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )
A.
有机酸
B.
溶液中的H+浓度
C.
挥发酸
D.
无机酸
【单选题】食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )
A.
挥发酸
B.
有机酸
C.
溶液中H+总浓度
D.
无机酸
【单选题】食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )
A.
无机酸
B.
挥发酸
C.
溶液中的H+浓度
D.
有机酸
【简答题】食品中的酸度可分为总酸度、 ________ 和挥发酸。
【单选题】患者,男性,50岁,跑步时不慎致踝关节扭伤,4小时后来医院就诊。护士应给予的正确处理是
A.
局部用热水袋
B.
用消毒液泡脚
C.
冷热敷交替
D.
局部用冰袋
E.
局部乙醇按摩
【单选题】食品中的酸度可分为()(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸
A.
总酸度
B.
有机酸
C.
无机酸
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