半固态发酵法生产白酒的特点，说法正确的是：A、以大米为原料，为糖化发酵剂，采用半固态发酵和液态蒸馏得到白酒。B、半固态发酵的酒与固态发酵的大曲酒相比，其特点是饭粒培菌，半固态发酵，用，发酵周期短，酒质醇和，出酒率高。C、半固态发酵法生产酒，是我国劳动人民创造的一种独特工艺，具有悠久的历史，产品价廉，为广大人民所喜爱。D、半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材，以提高药效。 A. 以大米为原料，为糖化发酵剂，采用半固态发酵和液态蒸馏得到白酒。 B. 半固态发酵的酒与固态发酵的大曲酒相比，其特点是饭粒培菌，半固态发酵，用，发酵周期短，酒质醇和，出酒率高。 C. 半固态发酵法生产酒，是我国劳动人民创造的一种独特工艺，具有悠久的历史，产品价廉，为广大人民所喜爱。 D. 半固态发酵生产的米酒可作 “ 中草药引子 ” 或浸泡药材，以提高药效。