皮皮学，免费搜题
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【单选题】
厨房开餐管理工作可分为：开餐前准备、开餐中的出品和开餐后的清理收档等三个阶段。属于开餐后管理工作的选项是（）A.
通报当餐缺售与推销的菜肴品种
B.
及时进行退换菜点的处理
C.
督查出品手续与订单的妥善收管
D.
对原料进行换水处理
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】抗战胜利之后,国民党的建国方案实质是:()。
A.
坚持蒋介石的独裁统治；
B.
实现政治民主化；
C.
继续走半殖民地半封建社会的老路；
D.
实现和平建国；
E.
实现联合政府
【简答题】标准件无需绘制图纸,只需注明其规格( 型式、结构和尺寸 )和 标准 。
【简答题】标准件无需绘制图纸,只需注明其规格( 型式、结构和尺寸 )和 标准 。
【单选题】在心理社会治疗模式的非反映性治疗中,服务对象与社会工作者之间的关系是( )。
A.
社会工作者直接提供服务，服务对象可以主动选择
B.
社会工作者直接提供服务，服务对象只能被动服从
C.
社会工作者必须首先关注服务对象的内心感受和想法
D.
社会工作者与服务对象是完全平等的，没有主动和被动之分
【简答题】标准件无需绘制图纸,只需注明其规格( 型式、结构和尺寸 )和 标准 。
【简答题】源于梅奥的霍桑试验创立的人际关系学说中认为,工人是具有社会和心里需求的( )人,而不是单纯最求金钱利益的( )人,工人工作的积极性受到社会和心理两方面的因素影响。