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【多选题】
面团调制的功能有哪些？A.
混匀原辅料
B.
使干性原辅料水化，加速面筋形成
C.
使面筋扩展，形成面团特性
D.
使空气进入面团，均匀分布，为酵母活动提供氧气
E.
使面团达到一定的吸水程度、pH、温度、提供适宜的养分被酵母利用
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】读南美洲气候图和南美洲地形图,完成下列问题 ( 14 分)。 (1) 在南美洲地形图中写出图上数码所代表的地理事物名称 : 山脉: 1 高原: 2 大洋: 3 4 河流: 5 运河 : 6 ( 2 )南美洲大部分面积位于 (南、北)半球,属于 带(温度带),因为 和 穿过其间(两条重要的纬线)。 ( 3 ) 南美洲的气候以 气候和 气候的分布最广,是世界上最 的大洲. ( 4 )热带沙漠气候、地中...
【简答题】读世界海陆分布示意图完成题目要求： （1）填出上图中数字所代表的大洲名称： ① ；④ ；⑥ ；⑦ 。 我国位于 洲。 （2）将图中字母所代表的大洋的名称填写在下列的空格内。 A ，B ，D ， 四大洋中面积最大的是 ，呈S形的大洋是 ，跨经度最多的大洋是 ， 纬度最高的大洋是 。 （3）七大洲中面积最大的是 ，同为一个大陆的大洲是 和 。 （4）就东西半球来说，陆地主要分布在 半球，就南北半球来说...
【简答题】下图为“某大陆西侧海面平均水温(℃)分布示意图”。读图完成下列问题。（共15分） (1)此海区位于________(南或北)半球。 (2)用洋流符号(暖流→，寒流 )在图上画出该海区洋流的分布；如果该海域位于东北太平洋，则这两支洋流的名称分别是________和________。 (3)图中A处以北的沿海地带为________气候，附近的洋流对该气候的形成起了________作用。 (4)地球上具...
【简答题】读世界海陆分布图，完成下列各题 （1）填图：把七大洲的名称填到图中相应的位置。 （2）写出图中字母所代表的大洋的名称： A_______________，B _______________ 。 （3）南、北美洲的分界线是_______________，亚、非两洲的分界线是_______________ 。 （4）地球上的陆地主要分布在______半球（南/北）、_____半球（东/西）。 （5）世...
【简答题】读世界海陆分布示意图完成题目要求：(20分) (1) 填出上图中数字所代表的大洲名称：① ；④ ；⑥ ⑦ 。 我国位于 洲。 (2) 将图中字母所代表的大洋的名称填写在下列的空格内。A ，B ，D ，四大洋中面积最大的是 ，呈S形的大洋是 ，跨经度最多的大洋是 ，纬度最高的大洋是 。 (3) 七大洲中面积最大的是 ，同为一个大陆的大洲是 和 。 (4) 就东西半球来说，陆地主要分布在 半球，就南北...
【单选题】某系统中要对学生按照姓名进行模糊查找,即姓名中只要包含搜索关键字“张三”的记录都显示出来,则在后台用 SQL 查询时所用到的表达式是( )。
A.
姓名=”张三”
B.
姓名 like “张三”
C.
姓名 in “%张三%”
D.
姓名 like “%张三%”
【单选题】读 南半球的海陆分布图,完成4~5题。 123所在的大洲分别是 ( )
A.
非洲、大洋洲和南美洲
B.
南美洲、非洲和大洋洲
C.
南美洲、大洋洲和非洲
D.
非洲、南美洲和大洋洲
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