某承包商在混凝土重力坝施工过程中，采用分缝分块常规混凝土浇筑的方法。由于工期紧，浇筑过程中气温较高，为混凝土浇筑质量，承包商积极采取了降低混凝土的入仓温度等措施。 在某分部工程施工过程中，发现某一单元工程混凝土强度严重不足，承包商及时组织人员全部进行返工处理，造成直接经济损失20万元，构成了一般质量事故。返工处理后经检验，该单位工程质量符合优良标准，自评为优良。 在该分部工程施工过程中，由于养护不及时等原因造成另一单元工程坝体内出现较大裂缝和空洞’还有个别单元工程出现细微裂缝和表面面裂缝。在发现问题后，承包商都及时采取了相应的措施进行处理。 在该分部工程施工过程中，对5号坝段混凝土某一单元工程模板安装质量检查结果如下表所示。 分部工程施工完成后，质检部门及时统计了该分部工程的单元工程施工质量评定情况20个单元工程质量全部合格，其中15个单元工程被评为优良，优良率75%；关键部位单元工程质量优良；原材料、中间产品质量全部合格，其中混凝土拌合质量优良。该分部工程自评结果为优良。 【问题】 1．在大体积混凝土浇筑过程中，可采取哪些具体措施降低混凝土的入仓温度？ 2．上述经承包商返工处理的单元工程质量能否自评为优良？为什么？ 3．根据混凝土模板安装质量检查检测结果，指出该工序、分部工程的施工质量等级并说明理由。