皮皮学，免费搜题
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【简答题】
一个 面和该面上的一个确定的方向,构成一个 ( 1 ) 。
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】在冻结和冻藏期间,肉类要发生一系列影响到肉的品质物理变化,这些变化是 ( ).
A.
肌肉中的水由液态变成固态的冰，导致肉的容积加大。
B.
在冻藏期间，由于水分蒸发而导致肉的容积减小。
C.
在冻藏期间，由于肉表层水分升华，形成许多的细微孔隙而发生肉的冻结烧。
D.
对于未包装的肉，在冻结、冻藏和解冻期间会发生干耗。
E.
在冻藏期间，因贮藏温度波动。肌肉中的大冰晶变得更大，小冰晶变得更小的重结晶现象。
【单选题】下列关于银行本票性质的表述中，不正确的是()。
A.
银行本票见票即付
B.
持票人超过提示付款期限不获付款的，可向出票银行请求付款
C.
单位和个人均可使用记载“现金”字样的银行本票
D.
在我国，本票仅限于银行本票
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