皮皮学，免费搜题
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【多选题】
菜单与宴席设计的特点中,知识的全面性包括哪一些?A.
掌握原料学的有关知识
B.
懂得各种烹饪原料的产地、季节、质量和价格的高低。
C.
懂得各种菜肴原料在烹调过程中的理化反应、色泽反应、加热时间。
D.
掌握营养学、心理学、美学、管理学等学科的有关知识。
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列对原文有关内容的分析和概括,不正确的一项是
A.
本文写出了文同高明的画沦、高超的画技和高尚的画品，写出了作者自己与文同的友谊之深，情感之厚；文章看去好像随笔挥写，却是形散神凝。
B.
文章前半部分侧重于叙事，后半部分侧重于说理，全文是以画竹为线索来组织安排材料的。整篇文章生活气息浓厚，感情色彩强烈。
C.
文章的第一段，高度评价文同的画竹主张和画竹实践。接着由第二段的“并得其法”引出文章的第三段，叙写作者与文同关于画竹的书信、诗歌往来的故事，进而高度评价文同的画品、画德。
D.
作者引用有关曹操的典故，体现的是他与文同之间的“亲厚无间”。
【单选题】对于发达地区的BIM政府政策特点正确的是( )。
A.
政府不干涉BIM的发展，给予其充分的自由
B.
各国独立发展，防止信息泄露
C.
制定国家层面的BIM技术实施战略
D.
政府鼓励支持但绝不强制在公共建筑中推动BIM应用
【单选题】一个样本容量为20的样本数据，它们组成一个公差不为0的等差数列{a n }，若a 3 ＝8且前4项和S 4 ＝28，则此样本的平均数和中位数分别是( )
A.
22，23
B.
23，22
C.
23，23
D.
23，24
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