【单选题】酵母发酵,活力较强,易于保管,应用广泛的是( )。
【简答题】已知直线l 1 的方程为y=x,直线l 2 的方程为ax-y=0(a为实数).当直线l 1 与直线l 2 的夹角在(0, π 12 )之间变动时,a的取值范围是______.
【判断题】含水量是75%,发酵力强又均匀的酵母是活性干酵母。
【单选题】城市紫线范围内禁止进行的活动不包括( )
B.
对历史文化街区传统格局和风貌构成影响的大面积改建
C.
损坏或者拆毁保护规划确定保护的建筑物、构筑物和其他设施
【判断题】在所有市售的酵母中,即发酵母的活性和发酵力最高,其次是活性干酵母,最次的是鲜酵母。( )