皮皮学，免费搜题
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【单选题】
与端脑相连的脑神经是
A.
动眼神经
B.
嗅神经
C.
滑车神经
D.
视神经
E.
三叉神经
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】口碑能够对消费者的态度产生影响。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列关于多糖的说法正确的是( )
A.
无变旋现象
B.
非还原糖
C.
均多糖水解后，只生成一种单糖
D.
果胶在食品工业中最重要的作用就是它形成凝胶的能力，果酱、果冻等食品就是利用质疑特性产生的。
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【单选题】下列关于二糖的说法,不正确的是
A.
蔗糖和麦芽糖都含有多个羟基
B.
蔗糖和麦芽糖的分子式都是C12H22O11
C.
麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同
D.
麦芽糖能发生银镜反应,而蔗糖不能
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【单选题】下列关于糖的说法不正确的是( )
A.
消化吸收的主要场所是小肠
B.
根据化学组成可分为单糖、寡糖、多糖
C.
寡糖可由多糖水解而来
D.
单糖是最简单的糖，能进一步水解
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【单选题】下列关于多糖的说法正确的是。( )
A.
可分为可利用多糖和不可利用多糖
B.
不可再水解
C.
包括淀粉、葡萄糖
D.
均可溶于水
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【多选题】消毒灭菌效果评价包括
A.
模拟现场试验
B.
现场试验
C.
实验室试验
D.
抽样调查
E.
过程跟踪估测
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【多选题】下列关于多糖没说法正确的是( )
A.
无变旋现象
B.
非还原糖
C.
均多糖水解后，只生成一种单糖
D.
果胶在食品工业中最重要的作用就是它形成凝胶的能力，果酱、果冻等食品就是利用质疑特性产生的。
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【单选题】下列有关单糖的说法正确的是（）
A.
葡萄糖溶于水时的主要存在形式是 β -D- 吡喃葡萄糖
B.
自然界的单糖大多是 L- 型
C.
单糖不溶于水而易溶于有机溶剂
D.
所有单糖都是甜的
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【多选题】为保证生活饮用水卫生安全，保障人民健康，环境卫生工作者要重点掌握饮用水的卫生调查．监测和监督，包括对集中式给水的水源选择．水质的净化与消毒，水源水和饮用水的采样方法和饮用水的水质卫生监测与评价。用氯及含氯化合物消毒饮用水时，影响氯化消毒效果的因素是（）。
A.
加氯量和接触时间
B.
水的pH
C.
水温：水温高，消毒效果就好，水温每提高10℃，病菌消灭率约提高2～3倍
D.
水的浑浊度，如水的浑浊度高，悬浮物质较多，细菌多附着在这些悬浮颗粒上，则氯的作用达到细菌本身，使消灭细菌效果降低
E.
水中微生物的种类和数量，大肠菌抵抗力较低，病毒次之，原虫包囊抵抗力最强，水中微生物的数量多，则消毒较难达到卫生标准要求
F.
滤前加氯及滤后加氯及中途加氯也会影响消毒效果
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【单选题】下列关于二糖的说法,不正确的是
A.
蔗糖与麦芽糖都含有多个羟基
B.
蔗糖和麦芽糖的分子式都是C12H22O12
C.
麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同
D.
麦芽糖能发生银镜反应，而蔗糖不能
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相关题目：
【判断题】口碑能够对消费者的态度产生影响。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列关于多糖的说法正确的是( )
A.
无变旋现象
B.
非还原糖
C.
均多糖水解后，只生成一种单糖
D.
果胶在食品工业中最重要的作用就是它形成凝胶的能力，果酱、果冻等食品就是利用质疑特性产生的。
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【单选题】下列关于二糖的说法,不正确的是
A.
蔗糖和麦芽糖都含有多个羟基
B.
蔗糖和麦芽糖的分子式都是C12H22O11
C.
麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同
D.
麦芽糖能发生银镜反应,而蔗糖不能
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【单选题】下列关于糖的说法不正确的是( )
A.
消化吸收的主要场所是小肠
B.
根据化学组成可分为单糖、寡糖、多糖
C.
寡糖可由多糖水解而来
D.
单糖是最简单的糖，能进一步水解
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【单选题】下列关于多糖的说法正确的是。( )
A.
可分为可利用多糖和不可利用多糖
B.
不可再水解
C.
包括淀粉、葡萄糖
D.
均可溶于水
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【多选题】消毒灭菌效果评价包括
A.
模拟现场试验
B.
现场试验
C.
实验室试验
D.
抽样调查
E.
过程跟踪估测
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【多选题】下列关于多糖没说法正确的是( )
A.
无变旋现象
B.
非还原糖
C.
均多糖水解后，只生成一种单糖
D.
果胶在食品工业中最重要的作用就是它形成凝胶的能力，果酱、果冻等食品就是利用质疑特性产生的。
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【单选题】下列有关单糖的说法正确的是（）
A.
葡萄糖溶于水时的主要存在形式是 β -D- 吡喃葡萄糖
B.
自然界的单糖大多是 L- 型
C.
单糖不溶于水而易溶于有机溶剂
D.
所有单糖都是甜的
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【多选题】为保证生活饮用水卫生安全，保障人民健康，环境卫生工作者要重点掌握饮用水的卫生调查．监测和监督，包括对集中式给水的水源选择．水质的净化与消毒，水源水和饮用水的采样方法和饮用水的水质卫生监测与评价。用氯及含氯化合物消毒饮用水时，影响氯化消毒效果的因素是（）。
A.
加氯量和接触时间
B.
水的pH
C.
水温：水温高，消毒效果就好，水温每提高10℃，病菌消灭率约提高2～3倍
D.
水的浑浊度，如水的浑浊度高，悬浮物质较多，细菌多附着在这些悬浮颗粒上，则氯的作用达到细菌本身，使消灭细菌效果降低
E.
水中微生物的种类和数量，大肠菌抵抗力较低，病毒次之，原虫包囊抵抗力最强，水中微生物的数量多，则消毒较难达到卫生标准要求
F.
滤前加氯及滤后加氯及中途加氯也会影响消毒效果
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【单选题】下列关于二糖的说法,不正确的是
A.
蔗糖与麦芽糖都含有多个羟基
B.
蔗糖和麦芽糖的分子式都是C12H22O12
C.
麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同
D.
麦芽糖能发生银镜反应，而蔗糖不能
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